Kulmbacher Mönchshof

Gruppenangebote




Was Sie schon immer über Bier, Brot und Gewürze wissen wollten

„Kultur und Genuss unter einem Dach“ ist das Motto des Kulmbacher Mönchshofs, in dem das „Bayerische Brauereimuseum“, das „Bayerische Bäckereimuseum“, das „Deutsche Gewürzmuseum“ und das „Mönchshof-Bräuhaus“ beheimatet sind. Der Kulmbacher Mönchshof ist das Kulturhistorische Schaufenster in den Lebensmittelstandort Kulmbach.

Ob für einen Vereinsausflug, eine Tagung oder eine Familienfeier, ob für einen Museumsbesuch eine Kochaktion oder einfach nur ein Mittag- oder Abendessen – im Kulmbacher Mönchshof wird Ihr Besuch zum Erlebnis!




Tagesprogramme und Museumstouren

Kulmbach erleben | Bier, Brot & Gewürze

Tagesprogramm|Kulmbach erleben

 
Zu Füßen der Plassenburg liegt der traditionsreiche Kulmbacher Mönchshof, in dem seit mehr als 600 Jahren fränkische Brautradition bewahrt wird. Unter dem Titel „Heute back ich, morgen brau ich“ kann sich der Besucher im Bayerischen Brauerei- und Bäckereimuseum fundiertes Wissen über die Themen "Bier" und „Brot“ aneignen und im Deutschen Gewürzmuseum in die vielfältige Welt der Gewürze entführen lassen.

Leistungen im Überblick

  • Führung durch das Deutsche Gewürzmuseum, Gewürzprobe
  • Mittagessen laut Auswahlkarte
  • Stadtführung „Erleben Sie Kulmbach“
  • 1 Stück Kuchen und 1 Kaffee
  • Führung durch das Bayerische Bäckereimuseum, Probierhappen
  • Moderierte Bierprobe mit drei beliebten Kulmbacher Bieren
  • Brauerbrotzeit

Termine: dienstags - sonntags
Gruppenstärke: mind. 10 Personen

Preise:
Bei 10 Personen 725,- Euro
je weitere Person 72,- Euro

Fränkischer Genuss | Kochaktion

Tagesprogramm | Fränkischer Genuss

 
Zaubern Sie gemeinsam mit unserem Chefkoch ein Menü mit typisch fränkischen Köstlichkeiten. Bier aus unserer gläsernen Museumsbrauerei und frische, regionale Zutaten spielen dabei die Hauptrolle. Saisonal ausgewählt, bieten die fränkischen Genüsse immer eine kulinarische Überraschung.

Natürlich genießen Sie Ihre „Werke“ gemeinsam in unseren stilvollen, gemütlichen Räumen im Museumspädagogischen Zentrum. Der Besuch des Bayerischen Brauereimuseums und des Deutschen Gewürzmuseums runden den Streifzug durch das Kulmbacher Land ab.

Leistungen im Überblick

  • Kochaktion eines fränkischen Menüs und 0,5l Museumsbier
  • Kombieintritt und -führung durch das Bayerische Brauerei- und Deutsche Gewürzmuseum mit Probierschluck, goldgeprägter Bierkenner-Urkunde und Gewürzprobe

Termine: dienstags - sonntags
Gruppenstärke: mind. 15 Personen

Preise:
Gruppe mit 15 Personen 1425,- Euro
je weitere Person 95,- Euro 

Tages-Bierseminar | Alles rund ums Bier

Kulmbacher Mönchshof | Tages-Bierseminar

 
Sehen, riechen, schmecken, hören - einfach alles rund ums Bier. Genießen Sie einen Tag in gemütlicher Atmosphäre, wo es mal nicht so „bierernst“ zugeht!

Leistungen im Überblick

  • Einführung in die Biersensorik & Schematik einer Brauerei
  • Live dabei beim Bierbrauen in der Gläsernen Brauerei
  • Bierprobe mit sechs beliebten Kulmbacher Biersorten
  • Kulinarisches in einer Kulmbacher Traditionsgastronomie:
    - Fränkische Brot-Bier-Suppe
    - Kulmbacher Bierfleisch
    - 0,5l Kapuziner Weißbier
  • Informationen vom Chefkoch über die Möglichkeiten „Bier in der Küche“
  • Führung durch das Bayerische Brauereimuseum Kulmbach
  • Bierkennertest mit goldgeprägter Urkunde, Diplom und Bierprobe mit vier Kulmbacher Biersorten für zu Hause

Gruppenstärke: mind. 10 Personen
Termine: dienstags - sonntags

Preise:
Gruppe mit 10 Personen 1238,- Euro
jede weitere Person 124,- Euro

Bayerisches Bäckereimuseum | Rundgang

Bayerisches Bäckereimuseum

 
Der Rundgang startet bei dem alten Backhäuschen aus dem 17. Jahrhundert.  Nach einer kurzen landwirtschaftlichen Einführung fällt der Blick auf die große, dreistöckige Mühle. Nun ist das Korn gemahlen und in einer alten Backstube wird das Thema „vom Mehl zu den Backwaren“ eindrucksvoll umgesetzt. Eine Vielzahl von Exponaten, Hörstationen und Info-Tafeln gibt Antwort auf allerlei Fragen rund ums Backen. Ein „Tante-Emma-Bäckerladen“ und ein „Bäckerausfuhrwagen“ beschreiben den Weg des Brotes vom Bäcker zum Kunden. Den Abschluss bilden die Themen Brauchtumsgebäck und die häusliche Aufbewahrung und Lagerung von Brot. Die wirtschaftliche und die religiöse Bedeutung des Brotes wird dabei ebenso beleuchtet wie die gesellschaftliche Stellung des Bäckers oder die Ursachen von Hungersnöten. Am Ende des Rundgangs kann dann ein Happen Brot aus dem Steinbackofen probiert werden – als kleine praktische Übung nach all der theoretischen Backkultur.

Gruppenstärke: mind. 10 Personen
Termine: dienstags - sonntags, 10:00 - 17:00 Uhr
Dauer: 90 Minuten

Preise:
Gruppe mit 10 Personen 134,50 Euro
jede weitere Person 5,50 Euro

Bayrisches Brauereimuseum | Rundgang

Bayrisches Brauereimuseum Kulmbach

 
Auf über 3000 m2 Ausstellungsfläche nimmt sich das Bayerische Brauereimuseum gekonnt des großen Spektrums Bier an und beleuchtet eindrucksvoll die herausragende Bedeutung, die das „flüssige Gold“ in Bayern, Franken und speziell in Oberfranken spielt.Von der Kunst des handwerklichen „Bierbrauens um 1900“ führt die Ausstellung zum technisierten und computergesteuerten „Bierbrauen heute“.

Die Themen „Bierkultur im Wandel 20 der Zeit“, „Bier und Werbung“ sowie „Brauereiarchitektur“ werden ebenso behandelt, wie auch die kleinen Fragen des Alltags beantwortet werden: „Ist Bier gesund?“ oder „Macht Bier dick?“.

Höhepunkt des Besuches ist der abschließende Gang durch die „Gläserne Brauerei“ mit ihren durchscheinenden Sudkesseln und den 30 glänzenden Kupferhauben. Hier schaut man dem Braumeister direkt über die Schultern und aus dem Lagertank kann das vollmundige, goldgelbe Museumsbier probiert werden.

Gruppenstärke: mind. 10 Personen
Termine: dienstags - sonntags, 10:00 - 17:00 Uhr
Dauer: 90 Minuten

Preise:
Gruppe mit 10 Personen 154,50 Euro
jede weitere Person 6,- Euro

Deutsches Gewürzmuseum | Rundgang

Deutsches Gewürzmuseum Kulmbach

 
Ein Erlebnis für alle Sinne. Schon die ersten Schritte führen den Besucher auf einen orientalischen Basar, auf dem er eine Fülle von Gewürzen riechen und fühlen kann. So eingestimmt macht er sich auf den Weg entlang der historischen Gewürzroute, um an verschiedensten Stationen buchstäblich zu “erfahren“, wie die kostbaren Substanzen einst über Land und Wasser in die Handelsstädte und von dort über die Alpen bis nach Deutschland kamen. Reiseberichte und Exponate aus dieser Zeit bringen den Besucher an die Seidenstraße, auf  prächtige Handelsschiffe oder nach Venedig. Filmbeiträge geben Einblicke in die Arbeit von Gewürzmühlen vergangener Tage bis hin zur modernen Verarbeitung.
Weitere Ausstellungsteile widmen sich der Bedeutung von Gewürzen als Heilmittel sowie ihrer Rolle in Mythos und Magie. In diesem geheimnisvoll inszenierten Teil mag der ein oder andere Besucher vielleicht auch ganz nützliche Informationen finden – sei es zur Verwendung von Gewürzen als Liebeszauber oder in der Schönheitspflege.

Gruppenstärke: mind. 10 Personen
Termine: dienstags - sonntags, 10:00 - 17:00 Uhr
Dauer: 90 Minuten

Preise:
Gruppe mit 10 Personen 134,50 Euro
jede weitere Person 5,50 Euro